Une friandise au nom surprenant !

Pet de sœur ou pet-de-sœur (n. f.) GDT : Pâtisserie faite de pâte à tarte enduite d'un corps gras et d'un corps sucré (ex. : beurre et cassonade), roulée et coupée en rondelles, cuite au four. À ne pas confondre avec le pet de nonne, qui est une « [p]etite pâtisserie soufflée et sucrée faite de pâte à choux cuite dans une friture » (GDT).